更科

そばやの出し巻き

550円(税込)

蕎麦屋ならではの「だし巻き玉子」は、絶対に見逃せない一品。毎日丁寧に引かれる自慢の蕎麦つゆ用お出汁を、新鮮な卵にたっぷりと抱き込ませて、ふっくらと焼き上げます。熱々にお箸を入れると、じゅわっと溢れ出す黄金色の旨みと豊かなかつおの香りがたまりません。お酒のお供や、粋な蕎麦前としても最高の逸品です。

焼きサバ寿司

600円(税込)

香ばしい焼き鯖寿司が大人気！脂がのった豪快な鯖の半身を使用しており、旨味が口いっぱいに広がります。その人気ぶりから夜には売り切れてしまうことも多いため、絶対に味わいたい方は事前のご予約がおすすめです。

手作り餃子

450円(税込)

お店でひとつひとつ愛情を込めて手作業で包み上げる「手作り餃子」は、お酒好きにはたまらない人気メニュー。絶妙な火加減で焼き上げた皮は香ばしくてパリパリ！一口噛めば、中からジュワッと熱々の肉汁と野菜の旨みが溢れ出します。キンキンに冷えたビールやハイボールとの相性は抜群。今夜の乾杯のお供にぜひ！

焼き鯖寿司

常連客から絶大な人気を誇る当店の名物「焼き鯖寿司」。脂の乗った肉厚な鯖を香ばしく焼き上げ、こだわりの酢飯と絶妙なバランスで合わせました。鯖の濃厚な旨みと程よい酸味が広がる、お蕎麦のお供やお酒の〆にぴったりの逸品です。大変ご好評につき、お昼で売り切れる場合もございますので、ぜひお早めにご予約ください。

一品料理から締めのそばまで楽しめる工夫ある構成

一品料理を楽しんだ後に、締めとしてそばやうどんをご用意するスタイルが特徴。おだしの旨みをしっかり感じるそばや、コシのあるうどんで、最後まで満足感が続きます。次の店に行かずとも一軒で完結でき、和食の楽しみを一度に味わえます☆食事の流れが整い、締めまで気持ちよく過ごせる工夫です。用途に応じて選べる点も好評です。

そばやの出し巻(要時間)

550円(税込)

すじ玉子焼(ソース味)

700円(税込)

海老天と野菜天

800円(税込)

カツ丼

800円(税込)

周囲に気兼ねなくリラックスできる、温かみのある空間です。誰もが寛げる心地良い雰囲気のなか、お喋りや食事を楽しんでいると、ついつい時間が経つのを忘れてしまうほどの居心地の良さ。日常の喧騒を離れ、ゆったりと流れる贅沢なひとときを心ゆくまでお過ごしいただけます。

お隣を気にせずゆったり寛げる、広々としたつくりの居心地良いテーブル席をご用意。スペースに余裕があるため、ご家族も安心です。お酒を飲まないお食事のみの利用も大歓迎ですので、普段使いのランチやディナーとして、いつでもお気軽にお立ち寄りください。

猫好きさんと阪神タイガースファンが集う、笑顔の絶えないお店です！猫の話題や野球トークで盛り上がれるアットホームな雰囲気ですので、お一人様もぜひお気軽にお越しください！

テーブル4名様 × 2

店内には、ゆったりとくつろげる4名様用のテーブル席を2卓ご用意しております。ご家族やご友人との少人数でのお食事や飲み会にはもちろん、お席をつなげて最大8名様までのグループ利用や小宴会にも最適です。昭和レトロな落ち着いた空間で、美味しいお酒と自慢のお料理を囲みながら和やかなひとときをお過ごしください。

カウンター1名様 × 9

店内には、おひとり様でもふらっと立ち寄りやすいカウンター席をご用意しております。仕事帰りにサクッと飲みたい時や、静かにお蕎麦を味わいたい時にもぴったり。大将の温かな人柄や、厨房から漂うお出汁の香りを感じながら、自分のペースでゆったりとくつろげます。気兼ねない一人飲みの特等席としてぜひご活用ください。

おだし香るだし巻き卵

ざるそばのだしをたっぷり含ませた出汁巻きは、ふんわり食感とやさしい旨みが広がります

落ち着けるカウンター席

1名から使えるカウンターは、ゆったり過ごしたい方に最適。職人の手仕事を間近で楽しめます

締めに味わうそばの魅力

一品を楽しんだ後は、香り高いそばで締めるのがおすすめ。だしの風味とのどごしが心地よい時間。